Penicillium Camemberti - SAM3
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Penicillium Camemberti - SAM3

30021000

4.75 € HT

5.01 € TTC

Sachet de 2 doses

Quantité

Penicillium Camemberti -SAM3 :

Le Penicillium candidum est un champignon vrai qui se développe à la surface du fromage sous forme de thalles filamenteux blancs.

Lutte contre les polluants. Libération d'enzymes pour l'affinage.

Dosage : 2 à 8 doses par 1000L de lait.

Caractéristique : croissance moyenne, épais, anti-mucor.

Utilisation : pâte molle fleurie, aspecttraditionnel.

Le Pénicilium Candidum "SAM 3" présente une couverture dense et haute avec pouvoir anti-mucor.

30021000
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